เครื่องปรุง
- ปูเค็ม 10 ตัว
- มะพร้าว ½ กิโลกรัม
- มะดัน
- น้ำตาลปีบ
วิธีทำ
- ปูเค็มล้างน้ำเด็ดปลายขาทิ้งแล้วฉีกครึ่งตัว
- มะพร้าวคั้นกะทิข้นๆ กะสัก 2 ชาม ตั้งไฟให้เดือด ใส่ปูเค็ม
- มะดันซอยใส่หม้อ คนให้เข้ากัน
- พอเดือด ใส่น้ำตาล ชิมให้ออกรส เปรี้ยว เค็ม หวานแล้วยกลง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น